【2007天使玫瑰‧甜蜜之城】設計、時尚、生活美學 Greyhound cafe' 離開臥佛寺 ,依照旅行計畫,在即將跨年的這天,SIAM區百貨公司的巡禮最適合我們, 從臥佛寺的側門離開(即按摩學校的那個出口)尋找公車站,據背包客棧上的前輩分享,從臥佛寺搭乘48號公車即可直達SIAM區,一路詢問48號公車的站牌,終於在距離出口不遠的路口找到, 公車站牌非常不起眼,得特別留意才行! 曼谷當地巴士,超級便宜的交通工具,不過搭乘前建議還是先做好功課? 室內設計A因為曼谷交通網可是相當複雜, 上車後車掌小姐會來跟你收錢,若不知道下車地點請他跟你提醒一下,不過這個得看你的運氣了...因為我們的車掌先生沒跟我們說XD 我們從臥佛寺搭乘48號巴士到SIAM只花了8TB,相當便宜... 前頭很熱鬧、有許多人聚集的地方就是按摩學校的出口, 搭乘巴士可以體驗當地人文,非常有趣, 不過上、下公車動作要快,因為巴士是不會完全靜止等你下車的. 開幕活動..;公車上人多,扒手多,也要特別小心!有關巴士搭乘相關資訊請見【2007天使玫瑰‧甜蜜之城】泰國道地各式交通工具大解析(上) SIAM區可以說是曼谷百貨商場業的一級戰區,沿著BTS系統從SIAM站到NATIONAL STUDIAM站就有SIAM Paragon、Siam Discovery Center 、Siam World Center、Siam Center等各大著名百貨, 其中這間MBK是背包客最愛,因為除了裡頭消費平價,附近還有許多更吸引人的優匯率兌幣 小額信貸中心, 這天,我們來到Siam Center的三樓,想一嚐Greyhound cafe ' 融合時尚的泰式創意菜餚, Greyhound在曼谷的服裝界享有一定的地位,在這品牌之中,開了幾間不同線路的服裝店,有年青人的、國際名牌的和迪士尼的,說它是曼谷年輕人時尚的指標一點也不為過, Greyhound的創意總監Bhanu Inkawat 出身於泰國李奧貝納 Leo Burnett 廣告公司,學的是Graphic Design,在創立這個品牌之初,本來是玩票性質的,和 酒肉朋友幾個志同道合的創作人利用 Fashion Society 的聯合品牌形式開業;無心插柳柳成陰,Greyhound 靠著原創態度和優良品質打出市場,現在已經是曼谷在地時尚產業的代表性品牌,另外Greyhound 還獨立發展出許多品牌支流如Playhound,現在甚至還跨足餐飲業建立Greyhound Cafe', 目前Greyhound Cafe'在曼谷已開了7家分店,其中有店中店〈如SIAM Paragon裡的分店〉和獨立店兩種形態,每家店的風格雷同但設計都不一樣, 店內大多以 酒店工作黑白色系為裝潢,內部巧妙的運用黑色科技鋼管來做窗櫺區隔,至於面對外頭街道的,則是一扇扇落地窗,這種黑、白二色,剛柔合協運用形成另一種風格時尚, 除了裸露的科技管線,天花板運用大量的科技垂燈,營造出一種有點華麗又帶點柔和時尚味, 白牆上則繪有多樣的塗鴉圖案,大多脫離不了美食與該品牌的關連性,很俏皮,也很有廣告人的調調, 透過大區塊的落地鏡面,除了延展室內空間,也能透過鏡面一窺曼谷的另類時尚風格, 我們選定靠窗的位 賣屋子坐下, 受過專業訓練的服務人員遞上同色調風格的 Menu,裡頭同樣是密密麻麻的英泰文交雜,乾脆再交由服務人員推薦, 非用餐時段店內依舊滿座,可見其在曼谷受歡迎程度, 第一道上菜的是Crispy Sweet Corn with Crab Meat ***140.- ,以新鮮飽滿的玉米粒裹覆鮮甜蟹肉絲,油炸成塊狀上桌,食用前沾取店家獨特泰式醬料,美味至極,FLORA強力推薦來此必點 第二道Noodle in Tom Yum Koong *** 160.- 傳統泰式酸辣 Tom Yum Koong ,口味酸、甜、辣味道鮮明,湯頭不僅?酒肉朋友e現道地泰式原味,也可從湯裡的大蝦得知店家選定食材上也特別講究, 第三道Greyhound Famous Fried Chicken Wings *** 100.- ,由店經理強力推薦 的Greyhound主打炸雞翅,每隻雞翅都經過特別處理,雞翅先以特殊醬料浸泡,接著再進行油炸,獨特醬料除了凸顯肉質鮮美,更讓平凡的雞翅變的與眾不同,沒幾下就和老公一掃而空, 我想除了可以在室內裝潢中感受到店家的經營哲學,食物方面店家也是依循這樣的方式調合料理的, 感謝專業的服務人員推薦,讓我們這下午享用不同的泰式美味! 吳哥窟 一開始還沒來之前,就相當好奇Greyhound Cafe'為什麼要從服飾跨界經營餐飲,那可不是件容易的事,但當我們走進享受美食,就完全了解為何Grayhound會想經營Cafe',我想Bhanu Inkawat想創造的是讓Greyhound這個品牌更立體、更容易讓人們消費的一種生活美學。 來到曼谷想逛街,你一定得逛Greyhound,去看看他的品牌態度,不管喜不喜歡他的風格,到店裡晃晃或到他的cafe' 坐坐,一定可以讓你對曼谷的時尚留下好印象! 有關Greyhound 於1981年創立的主牌Greyhound Original,利用簡單有 酒店經紀深度的設計吸引創意階級的消費層,很注重氣氛和產品細節的經營,不管是材質、設計、剪裁或包裝,都在水準之上;2002年副牌Playhound誕生,顧名思義,玩心比較重,針對叛逆性強的青少年來說很對味,戲謔式主題的T-shirt設計,用輪胎皮patch已經爆爛的牛仔褲,複合式材質的設計很吸引人目光;2004年才成立的新分支Grey,整體來看就是有深度的灰沈到底,打著"Glamos Asian Chic"的定位朝精品時尚的路線經營,亞洲化實驗的口味很重。 Greyhound cafe' http://www.greyhoundcafe.co.th/index.php Siam Center 3st 房屋出租Floor  .
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