中新網1月21日電 據美國中文網援引美國中文電視報道,中國農曆新年臨近,紐約各華人餐廳 “年夜飯”的預定已進入火熱期。
  每年春節忙壞的肯定少不了各華人餐廳,不少的華裔民眾一定會在春節期間與親朋好友上餐廳吃上一頓年菜大餐。據餐館業者說,隨著近年來新移民不斷增多,春節期間預訂年夜飯是一年比一年火爆,為了滿足大家可以在農曆新年訂上桌,吃上年夜飯,只好一直翻桌。華人不僅重視過新年,對年菜的寓意也很有講究。因此,很多餐廳除了備有傳統節日菜餚外,還特別推出了具有吉祥寓意的菜。
  在採訪中,一位中餐館的行政經理譚先生稱:“年三十晚上的時候,我們的大廳和VIP房全部爆滿了,在一個月前都訂了,因為今年是馬年,都是以馬為標準,馬到功成,還有很多意頭菜都推出來。”
  另據一家餐館的行政總廚道:“預訂基本上都滿了,三十、初一、初二都滿了。有些老外現在也能感受一些唐人的氣氛,也會來這邊吃年菜。”
  就像很多餐館業者說的,現在越來越多的老外喜歡中國文化,在春節期間也會湊熱鬧來訂桌吃年菜。今天,一家名叫Moca的中餐館在長島Woodbury新店開張,雖然不是開在華人聚集的社區,但是由於長年來中餐在美國主流社會的影響力,越來越多的老外愛中餐,特別是趕上春節,讓這家新開店的中餐館在這個地區大受歡迎。
  Moca的老闆陳先生說:“我們在這個地方已經等了很久,剛好有個機會,我們就實現心中Moca作為新派亞洲的代表,主要的市場我們針對的是老外市場,春節目前有一部分的訂位。”
  國會眾議員孟昭文等民選官員也出席了新店的開業剪彩,與社區民眾一同品嘗該店推出的農曆新年美食。(張彤)  (原標題:老外也愛傳統年夜飯 紐約中餐館除夕大餐預定火熱)
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